PlayBook🍽️
Arretjescake maken, zonder oven aan
De klassieke Nederlandse chocoladecake die je niet bakt maar laat opstijven. Een traktatie voor chocoladeliefhebbers.
3u
duur
€ 5
budget
Aarden
tempo
Arretjescake is nostalgie op een bordje: de chocoladecake van vroeger die je maakt zonder de oven ook maar aan te zetten. Je hebt maar een handvol ingredienten nodig en wat geduld terwijl de koelkast het werk doet. Perfect voor als je zin hebt in iets zoets zonder gedoe.
Je verkruimelt Mariabiscuitjes en mengt ze met basterdsuiker, cacao en eieren tot een stevige basis. Gesmolten boter bindt alles tot een glad beslag. Dat druk je aan in een cakevorm en zet je minstens twee uur in de koelkast om op te stijven. Daarna wip je de cake voorzichtig uit de vorm, snijd je hem in plakjes en geniet je van elke chocoladehap.
door PlayTryBe team
Leg klaar: 200 g Mariabiscuitjes, 250 g witte basterdsuiker, 120 g cacao, 2 eieren en 250 g roomboter.
Breek de Mariabiscuitjes in kleine stukjes.
Meng de stukjes biscuit met basterdsuiker, cacao en de twee eieren in een grote kom.
Smelt de boter, voeg toe aan het mengsel en roer tot een egaal beslag.
Druk het beslag stevig aan in een cakevorm en zet minstens twee uur in de koelkast om op te stijven.
Wip de cake voorzichtig uit de vorm, snijd in plakjes en geniet.
Voor wie dit nadoet