PlayBook๐ฅ
Wintergroente plukken in november
Een grijze novemberzondag op een groente-tuin. Boerenkool, witte kool, pastinaak. Een mandje vol voor een week soep en stamppot.
3u
duration
โฌ 15โ40
budget
Ground
pace
Aardbeien plukken in juni is iedereen voor. Wintergroente plukken in november is een ander verhaal. Het regent vaak, het is grijs, je staat met laarzen in de klei, en je trekt boerenkool of pastinaak uit de grond. Het is geen postcard, het is werk in een hele andere maand dan wanneer mensen "lekker buiten zijn".
Toch is het juist die maand waar veel kleine groente-tuinen (CSA-modellen) hun deelnemers vragen om mee te plukken. Een uurtje of twee op een grijze zondag, een mandje vol met boerenkool, witte kool, pastinaak, rode biet, en een paar pompoenen die nog van oktober over zijn. Aan het eind heb je groente voor een hele week soep en stamppot, je hebt natte voeten, en je hebt iets gedaan in een maand waarin de meeste mensen alleen binnen zitten.
Checklist
0 of 6
CSA-tuin of pergola-project gevonden
Voor jouw regio
Laarzen en regenjas klaar
Muts en handschoenen
Voor de kou
Mand of houten kistje
Plastic werkt niet
Mes mee
Voor boerenkool en kool
Soep-recept klaar thuis
Voor de avond
Related playbooks
Neighbourhood Reset
Knock on five doors of neighbours you've never spoken to. Introduce yourself. Bring something homemade. See who's been living next to you.
Eรฉn week vegetarisch
Zeven dagen geen vlees of vis. Geen filosofie, geen statement, gewoon een experiment. Aan het eind weet je hoeveel van je weekmenu vegetarisch kan en hoeveel niet.
Streekmarkt-route in de Achterhoek
Een zaterdag langs drie boerenmarkten in de Achterhoek. Geen koffie-tour, gewoon kopen wat je in de stad niet vindt.
Kaasmaken-workshop op een werkende boerderij
Vier uur op een werkende kaasboerderij. Wrongel, persen, pekelen, en aan het eind ga je naar huis met een eigen kaasje dat over vier weken klaar is.
Geitenboerderij-zondag in het Groene Hart
Een werkende geitenboerderij op een zondagochtend bezoeken, melk proeven, kaas kopen aan de deur. Twee uur rijden voor een ander tempo.
Market Surrender
Go to a market without a plan. Buy only what your senses choose. Come home and create something from whatever you found.
Aardbeien plukken in juni
Een uur op een pluktuin in juni. Volle bakken aardbeien voor de helft van de winkelprijs en kinderen die hun handen niet meer schoon krijgen.
Forest Bathing
Three hours in the woods without a destination. No trail map, no step counter. Only your senses and the canopy above.
Analog Sunday
One Sunday a month: no screens, no internet. Only physical objects and physical people. Rediscover what a day feels like.
Urban Foraging Walk
Discover edible plants hiding in plain sight in your city. Learn to see food where you only saw weeds.
Handy & partners
Some links may earn us a small commission. It costs you nothing extra.
by PlayTryBe team
Een week vooruit: zoek een CSA-tuin of pergola-project in jouw regio. Vraag of november-zondag bezoek mogelijk is.
0Op de ochtend: laarzen aan in plaats van in de auto. Trek ze thuis aan. Dat voorkomt sneakers-in-klei moment.
Aankomst op de tuin: tien minuten kijken. Wat staat er nog. Boerenkool is hoog, witte kool zit aan de grond, pastinaak moet je uit de grond trekken.
CSA-tuin DoornEerste paar minuten in een herfsttuin: stil. Het ruikt naar natte grond, naar regen op groen. Andere geur dan een zomer-tuin.
Begin met boerenkool: snij de bladeren af, niet de hele plant. Een nieuwe blad komt er over een week.
Pastinaak en wortels: trek voorzichtig. Soms moet je een vork gebruiken om los te wrikken, niet trekken tot het breekt.
Een uurtje in een grijze tuin, met natte handen en een mandje dat langzaam vol wordt, voelt anders dan alle andere zondagen van het jaar. Niet leuker, niet slechter, anders.
Wegen en betalen aan het eind. Veel CSA's werken met een vrije bijdrage, sommige met vaste prijzen.
20Boerenkool in een Albert Heijn is hetzelfde gewas als boerenkool uit een november-tuin, maar de afstand tussen weet-niet en weet-wel is groter dan je denkt. Een keer plukken verandert iets aan de soep van die week.
For anyone copying this
Do as we did
Suggestions
- Laarzen, geen sneakers. November-klei is anders dan juni-stof.
- Een dikke jas en muts. Geen modeplaat, gewoon warm.
- Een mes mee voor de boerenkool, niet alle CSA's hebben er voldoende.
- Een grote mand of houten kistje voor de groente. Plastic tas is te slap.
Variations
- - Met partner: een verbluffend stille zondag samen, geen entertainment nodig.
- - Maandelijks (oktober tot maart): een vaste zondag per maand op dezelfde CSA-tuin geeft een hele andere relatie tot wintergroente.
- - Solo: een grijze zondagochtend alleen op een groente-tuin is rustgevender dan het klinkt.
- - In de sneeuw (januari): nog harder werk, maar een hele andere ervaring.